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中老年人的運動注意事項

運動項目的選擇

一般而言，應選擇自己喜歡而可終生維持的低衝擊性運動項目，但運動必須持續一段時間才可看出效果，所以要有恆心，最好參加一個運動團體，大家一起運動，互相鼓勵和關懷，進而達到運動交友的目的。下列幾項運動可供選擇：

元極舞 ：第一、二節動作比較柔和，也較簡單，且重複多次，適合年紀大或初學者。第三、四節動作較複雜又快，必須有老師分解動作，由慢動作練得純熟才能配合正常的速度。

外丹功 ：動作較緩和，很適合老人，只是每一項運動持續的時間較長，初學者不必勉強，宜漸進學習。

太極拳 ：柔中帶勁，重心轉移的流暢有助於肌肉的協調和平衡的訓練，是很好的運動，但因多在屈膝的狀態下移轉重心，單腳承重，關節的負荷很大，因此膝關節有問題者不適合。

瑜珈 ：對關節肌肉的柔軟度幫助最大，但一定要緩慢進行，每個人的柔軟度不同，不要心急，不要和別人比。否則很容易拉傷。

韻律舞、社交舞 ：適合喜歡舞蹈，不喜歡機械化、制式化動作的人配合音樂的節律活動，很能放鬆心情。

運動須知

1.運動的強度及時間要依個人的體能慢慢地增加，做到「 有點累但又不致於太累的程度，不可做到「喘得說不出話來」的地步，每週維持至少三至五次，每次二十至三十分鐘。

2.運動前要有五至十分鐘的暖身運動，運動後也要有數分鐘的緩和運動。

3.選擇合適的運動鞋，鞋低以富彈性而不滑為佳。

4.選擇平整且陰涼的運動場地。

5.吃飯前後一小時內不宜運動。

6.運動前或運動中有有頭暈、胸痛、心悸、臉色蒼白、盜汗等情形時，應立即停止運動。

7.高血壓、心臟病、糖尿病、關節置換、腰肩頸酸痛、手腳關節急性扭傷等個別健康問題者，應請專業醫師診查，並由物理治療師指導合適的運動方法、運動強度及注意事項。

腰酸背痛紓解

最近看到一些熊友被腰背痛所苦, 我也長期受此困擾, 前些日子經骨科醫師的解釋會腰背酸痛大都是腰部肌肉的勞損(強度不夠來支撐背脊),我們跑山的活動只訓練到下肢肌肉, 所以醫生提供我簡單的腰腹舒緩操希望與大家分享:
一) 八段錦的第六段: 兩手攀足固腎腰
（ 1 ）兩腳平行開立，與肩同寬，兩掌分按臍旁。
（ 2 ）兩掌沿帶脈分向後腰。
（ 3 ）上體緩緩前傾，兩膝保持挺直，同時兩掌沿尾骨、大腿後側向下按摩至腳跟。
        沿腳外側按摩至腳內側。
（ 4 ）上體展直，同時兩 手沿兩大腿內側按摩至臍兩旁。如此反覆俯仰 4 ∼ 8 次。
腰是全身運動的關鍵部位，這一勢主要運動腰部，也加強了腹部及各個內臟器官的活動，如腎、腎上腺、腹主動脈、下腔靜脈等。中醫認為："腎為先天之本"、"藏精之髒"。腎是調節體液平衡的重要髒器。腎上腺是內分泌器官。與全身代謝機能有密切關係。腰又是腹腔神經節"腹腦"所在地。由於腰的節律性運動（前後俯仰），也改善了腦的血液循環，增強神經系統的調節功能及各個組織髒器的生理功能。長期堅持鍛煉，有疏通帶脈及任督二脈的作用，能強腰、壯腎、醒惱、明目，並使腰腹肌得到鍛煉和加強。年老體弱者，俯身動作應逐漸加大，有較重的高血壓和動脈硬化患者，俯身時頭不宜過低。

二) 手扶著椅背，身體微微彎曲，將上半身往下彎，停15秒不動之後，再將身體拉回一開始的姿勢，上下算1次，共做3次，可釋放下背的壓力。 以上體操每日至少做10分鐘持續兩週可明顯改善, 試試無妨 加油喔!!

香蕉

你對「香蕉」將會有另外一種看法 不要把香蕉放進電冰箱！ 讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。 研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單隻提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
抑鬱症：最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
腦力：在英國 Twickenha就有200 名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
便泌：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒緩精神和製做炭水化合物。 心絞痛：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。 早上無精打彩。早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。 蚊釘蟲咬。用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。 緊張：香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。
超重：澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對 5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
胃潰瘍：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
體溫控制：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盤時就會吃香蕉。
戒菸：香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6和 B12 ，也含鉀和鎂，可以複元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。

在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老!
壓力：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
中風：據著名醫學雜誌 "The New England Journal of Medicine"的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」

 
PS 猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的生果！

更年期
東方女性的停經年齡為51歲。並非所有更年期的女性都會有更年期的障礙,一般瘦弱型的女性較易引起自律神經失調,由於體質的因素,其更年期障礙的程度也較嚴重。症狀有性器官引起的症狀和全身症狀。全身症狀有很多種:精神神經症狀有焦慮不安.憂鬱.失眠.食慾變化,會引起神經官能症。

關於自律神經失調的症狀有頭痛.頭暈.想吐.浮腫.心悸.盜汗.肩膀僵硬.耳鳴等。比較麻煩的是被誤以為是癌症的性器官出血。當卵巢功能降低時,因子宮內膜剝離而出血,週期或出血期間不規則,一旦開始出血,便會大量出血不止。這是更年期會發生的機能性子宮出血,經常被誤認為是子宮癌的出血。

更年期障礙的輕重受到精神要素的影響極大。因此保持心理的平靜很重要。症狀自精神面出現,本身應了解只是更年期的一種症狀,只要抱持平常心,症狀應可減至最輕。造成更年期的原因是間腦視丘下部老化。到了更年期,血管的運動神經會失常,血管持續收縮,無法分泌雌激素會加速此一情形而引起血管病。更年期常見的手腳冰冷即導因於此。更年期障礙其實是一種自律神經失調症。女性常發生的自律神經失調症大約有四種--1.青春期自律神經失調症。2.成熟期自律神經失調症。(月經前失調症和妊娠時失調症)3.更年期自律神經失調症。4.老年期自律神經失調症。

利用蜂王乳做"老化阻止實驗",得知蜂王乳對間腦有益。間腦有性中樞和自律神經中樞,故蜂王乳對自律神經失調症頗具效果。過去相信當卵巢排卵結束,停經就是更年期。事實上至更年期時卵巢會停止分泌雌激素(卵泡荷爾蒙),子宮.輸卵管.陰道會萎縮,皮膚不在細嫩,毛髮也失去光澤,骨骼的鈣質流失,肌肉喪失彈性,情緒低落,疏於妝扮,陷於抑鬱狀態,臉部發熱,感覺頭暈。如此看來原因似乎的確在於卵巢。但操控更年期的卻在於間腦的視丘下部。

驚人辣椒素 辣死癌細胞

英國諾丁罕大學的科學家實驗發現，各種辛辣食物所含辣椒素（capsaicin）能殺死肺癌、胰臟癌的腫瘤細胞。 他們並發現，癌細胞的粒線體是所有癌細胞的罩門，只要破壞癌細胞的粒線體，一切癌症都有治療的希望，多吃辛辣食物，則有助預防一切癌症。 肺癌是一切抗癌治癌藥的黃金測試標準。「生物化學與生物物理研究通訊」報導，諾丁罕大學的研究人員將辣椒素施用於人類的肺癌細胞，產生驚人結果：辣椒素纏上肺癌細胞的粒線體，使癌細胞自然死亡。他們對胰臟癌細胞如法炮製，結果一樣。

胰臟癌十分可怕，存活五年的患者不到 1%。 最好的是，辣椒素對腫瘤周遭的健康細胞沒有影響。 粒線體負責提供細胞能量，是細胞內製造能量的工廠。報導說，辣椒素能摧毀製造能量的工廠，導至細胞自然凋亡。也就是說，粒線體是一切癌細胞的「阿奇力士腳跟」，對準這要害射箭，就能取癌細胞性命。 主持研究的貝茲博士表示，從這項研究可知，墨西哥和印度人的傳統主食偏辣，而且非常辣，應該就是他們罹癌率比歐美人低很多的主因。 諾丁罕大學已開始和中國大陸科學家合作從草藥著手。一般大眾能做的，就是日常飲食多吃辣。

唱歌的好處

1.．燃燒中性脂肪

想要減肥，一定得先燃燒脂肪，這是眾人皆知的原理，而當體內開始燃燒脂肪時，最先燃燒的便是中性脂肪，而唱歌正好可以助其燃燒，幫助你變成纖瘦美人，再加上載歌載舞的效果，唱完一首歌，所減掉的脂肪相當可觀。某醫院曾經做過一個實驗，找來三位女性分別唱五首歌曲，每人的曲目都一樣，在唱完之後測量她們體內的中性脂肪值，結果三人的中性脂肪值全部降低了，其中二人更降低了一半。

２．唱一首歌如跑一百公尺 　　

根據「卡拉OK健康法」一書指出，通常歌手在開演唱會之際都會體重驟降，完全是因為在開Concert期間日夜勤練歌藝之故，如果唱歌的方法正確，充分利用身體各部分的肌肉和內臟，可以從而消耗大量體能，也就是說如同做了運動一樣。為了證明，某醫院院長特別測量了一個人在唱完一首歌後的氧氣消耗量，以及跑完一百公尺後的氧氣消耗量，發現兩者的效果相當，換言之，二者的卡路里消耗量亦大致相同，所以唱了一首歌就等於跑了一百公尺，這對於想減肥但又不喜歡運動的人來說，實在是一大喜訊。

３．利用腹肌收肚腩 　　

唱歌時，基本呼吸方法便是腹式呼吸法、腹部的肌肉得到充分利用，促進新陳代謝，同時也可結實腹部的肌肉。另外，使用腹式呼吸法的時候，橫隔膜的活動可以調節空氣的吸入和呼出量，肺容量增加脂肪分解時所需的氧氣便能充分地被吸收，有助脂肪的燃燒。脂肪燃燒唱歌法唱歌不是用喉嚨大喊大叫，如此不但達不到瘦身效果，還會損及喉嚨，形成息肉，造成反效果。

    Ａ．腹式呼吸法練習 　　

       「腹式呼吸法」是唱歌的基本技巧，相當容易練習，在家也可ＤＩＹ：首先仰臥在地上或

        床上，在腹部放上   一∼二公斤重的物件，如書或電話簿，維持這樣的姿勢唱一首歌，

        切記要看見腹部一上一下的起伏著，確保你是用腹式呼吸，每日練習一次，慢慢就會熟

        能生巧。

    Ｂ．正確唱歌姿勢
　　    唱歌的時候，能站不要坐，雙腿要分開與肩同寬，身體保持平衡，並記得使用「腹式呼吸

        法」，想像自己是歌曲的主人翁，投入忘情地唱，能夠做到這點將會大大提高瘦身的效

        果。另外有一點要特別注意，唱歌的時候不要喝啤酒或狼吞虎嚥，要喝的話不如點熱茶或

        澎大海。

        ▲好不容易輪到你，切記一定要站立。

        ▲腿分開與肩同寬，要站得穩。

        ▲聽到前奏時，嘗試忘記現實生活，陶醉在音樂之中。

        ▲一手拿著麥克風，一手按著腹部，使用「腹式呼吸法」。

        ▲如果能夠配合舞蹈，效果更棒。

４．一曲可耗２０卡路里
唱ＫＴＶ減肥，除了唱歌方法要正確之外，歌曲的選擇亦十分重要。日本就有一間公司，製造了一部「卡路里卡拉OK」的機器，可以計算唱歌時所消耗的卡路里，該公司表示，這部機器可以透過從麥克風所接收的訊息如：聲量的大小、發聲的時間、拍子的快慢 ....等因素計算出唱歌的人所消耗的熱量。從計算中得知，平均每一首歌能夠消耗五∼二十卡路里，因人而異，就算是同一個人唱一首歌兩次也會有不同的結果，而當然歌曲時間長，節奏快是較佳的選擇，以下是根據這部「奇機」並參考國內歌曲得出的結果：

        ▲可消耗約二十卡路里之歌曲
　　        歌曲名稱                        歌　手        卡路里消耗量
　　        三天三夜　　　　                張惠妹　　　　１９.３ 　　

            忘記我還是忘記他                迪克牛仔　　　１９.１ 　　

            Can You Celebrate               安室奈美惠　　２１.６

        ▲可消耗約十五卡路里之歌曲
　　        歌曲名稱                        歌　手　　　　卡路里消耗量
　　        Automatic　　　　　             陳慧琳　　　  １２.９ 　　

            My Heart Will Go On Celine Dion 宇多田光 　　 １３.５ 　　

            志明與春嬌　　　　　　　　　     五月天       １３.２

５．改善便祕及皮膚狀況 　　

如果你有慢性便祕的煩惱，不如多唱ＫＴＶ，據說可以紓緩引致便秘的壓力，使支配大腸蠕動的自律神經活躍、另外，唱歌時利用腹式呼吸法鍛鍊腹肌，亦可以刺激大腸的蠕動。

６．月月安 　　

月經週期紊亂，部分原因是因為壓力引致荷爾蒙失調，如果能放寬心胸，利用想像力進入歌曲的意境之中、促進女性荷爾蒙之分泌，可改善生理不順的問題。

７．神經三溫暖 唱歌時，人會變得緊張，但當唱完一首歌後，唱歌的人會隨即放鬆下來，這樣一鬆一緊的循環可以刺激因壓力而變得混亂的自律神經，舒解身心。

三點不露 不會受涼
　

舊觀念裡總是認為肚臍只要保暖好，就比較不會感冒了…這句話是沒錯啦，但是有更需要保暖的地方也要保暖好…保護好這三個地方，才能更有效避免受涼的情況發生哦!
一個是雙手的肩膀、一個是喉嚨下方的凹陷處、再來就是雙腳的膝蓋了，這三個地方才是真正比肚臍更需要注意的地方!
醫生說在美國早已研究結果出來好久了，在鼻腔中有三塊區域…其中一塊的組織是和肩膀連相結的，也就是說一旦肩膀受涼了…鼻子自然而然就會不通鼻塞、流鼻水不舒服，這是千真萬確的事實，但是鮮少人知道明白。再來喉嚨的下方凹陷處，也是不能吹到風的地方…一旦保暖沒做好，也是會有感冒發生的可能，所以穿著很重要…夏天大家都想穿的少一些，涼快一點的小可愛紛紛出籠…不但肩膀沒保護好..加上V領或是低胸，喉嚨下方也是會受到風寒的!
最後還有膝蓋的保暖也是一樣，都是超重要也超被忽略的地方!大家都只知道"肚臍"別受涼，事實上"三點不露"真得是更重要啦~要記得哦~肩膀、喉嚨下方凹點、膝蓋都是需要好好照顧、好好保暖的哦!

酵素
　

生物經由食物所攝取的養分在體內分解,合成或氧化.還原,亦即消化.吸收.燃燒.排泄作用之所以能夠順利進行,是因為體內擁有許多酵素。由此可知,酵素在細胞中扮演著重要角色。 均衡的飲食除了必須攝取良質的蛋白質.維他命.礦物質之外,尚須攝取含有酵素的食品。

維他命B1.B2

維他命在人體中扮演潤滑劑的角色,尤其是維他命B群,可促進人體的三大營養素-蛋白質.脂肪.碳水化合物的消化和吸收。 焦慮不安.衝動.易怒.缺乏幹勁.缺乏耐性等等,皆是維他命B1不足所造成的。此外,維他命B1可將醣質轉換成熱量.熱能,一旦不足,就容易導致疲勞.飲食不振.工作無精打采,引發神經炎.腳氣病.心臟麻痺等等。 維他命B2可促進脂肪質代謝。如果缺乏維他命,易導致口腔炎.口角炎.眼角充血等等。 泛酸可說是維他命B群之王,對醣質.脂肪.蛋白質的代謝有益,不但可以提高抗壓力和解毒機能,更可以增強精力。 食物中若缺乏泛酸.腎上腺皮荷爾蒙的作用會降低,性荷爾蒙失去平衡,精子減少.生殖能力衰退.脫毛.白髮叢生。 蜂王乳中所含的泛酸為蜂蜜的170倍,許多人將其視為強精劑。自從1953年美國的諾貝爾獎得主利普曼博士發表個結果以來,蜂王乳已深受全球矚目。

泛酸(Pantothenic acid)
這種物質廣泛存在於動物的組織中。其動物體的組織內和蛋白質結合,亦可說是以補酵素A的形式存在。可是在蜂王乳中,大部分的泛酸是以自由形式存在,故不同於一般情況。這種維他命來自花粉,經過蜜蜂的侯頭現濃縮而成(蜂王乳)。

蛋白質

醫學專家認為(生命的實體是蛋白質),這是因為蛋白質是血液.肌肉.酵素.荷爾蒙.抗體物質(低抗力).皮膚.毛髮等不可或缺的營養素,也是人體精力的來源。由此可知欠缺蛋白質的可怕。

(胺基酸)

胺基酸是蛋白質構成的基質,由各種不同的胺基酸可以組成蛋白質,有了蛋白質才有細胞的形成。

人體中已知有21種胺基.有13種人體可利用,例如:碳.水和氧等物蛋白質自行製造出來,有8種是人體無法製造  必須靠外界攝取來取得,所謂的必須氨基酸,就是缺乏其中一種就無法合成蛋白質的胺基酸。人體是細胞的集合體,除了腦神經細胞.心肌細胞之外,其他80%的細胞層不斷的汰舊換新,製造細胞蛋白質也不例外。

肝臟中的蛋白質大約八天,心臟.胃腸.腎臟中的蛋白質大約18至22天就有50%必須換新。

為了促使新陳代謝作用旺盛,不妨攝取含有良質蛋白質和必須胺基酸的蜂王乳。

蜂王乳救了教皇保祿十二世。

1954年高齡80歲的教皇保祿十二世罹患了無熱型肺炎。

梵諦岡的名醫們為他做了各種治療,但都沒起色。主治醫師李希為了挽救瀕臨死亡的教皇,以蜂王乳作為最後一帖處方。服用後教皇竟然奇蹟似地恢復健康。

很具實驗結果顯示,蜂王乳是一種強力營養劑,可以幫助人體成長,且有很強的殺菌力,能夠增進人體健康.延年益壽......。

有很多人已知蜂王乳的好處,但因口感不好.味道差.難以下嚥,常常是吃一兩次就把它丟在一邊,實在可惜,以下建議食用方式。

 * 蜂王乳500公克.蜂蜜800公克攪拌後放入冰箱保存,每次10~20沖泡開水。(二合一)

 * 蜂王乳500公克.蜂蜜1000公克和花粉300公克混合,每次10~20公克口味佳。(三合一)

工研白醋可治蚊蟲癢

相信伙伴都有被所謂的”黑酥蚊”(或者是另有名稱的蚊子)咬的兩腿像紅豆冰一樣吧?不知道您是用什麼方法才醫好的啊? 每當夜深正沉睡時,老天的爺爺喔!!!癢到不行根本無法再進入夢鄉,這時想起老母說過:用白醋或許有效,於是顧不得三更半夜跑到萊爾富買了一瓶工研白醋,回到房間先刁起一根煙,打開電視,倒在小碟子中,用衛生紙(棉花最佳)沾上白醋塗抹在滿腿的紅豆上,(濕淋淋的沒關係)這時就不再騷癢了,等到白醋乾了再繼續睡大頭覺,根據我臨床的經驗,睡覺前先塗抹,早上出門前再來一次,因為我是摸索出來的,所以約5.6天才痊癒,我發覺面速利達姆與其他藥膏好像都沒有效果,所以將這次慘”癢”的經驗與大家分享。

吃不得10大蔬菜禁忌

世間萬物蘊藏陰陽並行的定律，有黑與白，美與醜，香與臭，食物中也是同時具有正負兩面，畢竟天下萬物沒有百分之百的完美，所以我們要對蔬菜進一步探討，除了能充飢養生外，是否蘊含哪些會傷身的禁忌？我們應該先瞭若指掌；然後才能知所規避，在飽食終日之餘，方能安然無恙，守住健康！

1. 金針菜 : 先泡兩小時煮熟進食
新鮮的金針菜因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。

2. 茄子 : 經期及脾胃虛寒者別吃
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。

3. 芋頭 : 有痰、過敏體質者不宜
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。

4. 韭菜 : 性溫熱，酒後不要吃
韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患，不宜進食。韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。

5. 菠菜 : 避免與高鈣食物同食
菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石，故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。

6. 白蘿蔔 : 慢性胃炎等患者要避食
白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時，要避食白蘿蔔。

7. 山藥 : 婦科腫瘤者不宜再吃
山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴
重。山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。

8. 薑 : 薑一腐爛，便要丟棄
生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。

9. 馬鈴薯 : 發芽與綠皮馬鈴薯勿買
馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦吃到則可能會流產，故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯千萬不要買。

10. 番茄 : 未熟番茄含龍葵素
未熟的番茄含有大量的「龍葵素」，這是一種生物鹼，具有腐蝕性和溶血性，青番茄大量進食後，會造成急性食物中毒，引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸發炎等症狀，故番茄必須買熟透的、全紅的，比較安全。 以上蔬菜只要避開禁忌，均十分有益健康，禍從口入，謹慎為妙。

家庭常備外用藥須知

1.紅藥水
  即紅汞水，含汞離子，可使蛋白質凝固沉澱，抑制細菌，由於對人體組織傷害較子，曾廣泛

使用於皮膚外傷及黏膜傷口之消毒，但是副作用會造成傷口色素沉澱，易留下疤痕，因含有毒的汞，目前醫院已不再使用，美國食品藥物檢驗局認為含汞劑的成藥安全性堪慮，目前已重新評估

是否仍可當作成藥使用。
2.碘酒
  又稱碘酊，具強效殺菌作用，常用於手術前的皮膚消毒，但刺激性極強，會使傷口有劇烈的灼燒感，不能用於口腔黏膜等處的消毒，此外，碘酒會抑制傷口細胞的再生，現較少用。
3.紫藥水
  是無刺激性的染料抑菌劑，適用於皮膚黏膜，有抗菌及收斂作用，曾用於對抗嘴角念珠菌感染，缺點是會染色且不易清除，目前較為少用。
4.酒精
  可使蛋白質變性，具收斂、防腐、殺菌作用，但純酒精過於刺激，最好將其釋稀至70％左右濃度較適宜，因為在此濃度下皮膚的擴散及揮發性最好，也不會溶解脂質，損傷皮膚。
5.維他命B12眼藥水

  有促進神經功能，可消除眼睛疲勞。
6.金黴素眼藥可抗發炎。
7.消炎軟膏
  用於蚊蟲咬傷，止癢及消腫。
8.黃藥水
  與紫藥水一樣均為染料類抑菌劑，也有染色的缺點，以往燒傷傷口會使用黃藥水紗布覆蓋，達到抑制細菌生長的效果，但目前已由含銀製劑軟膏取代。
9.雙氧水
  即過氧化氫水溶液，氧化功能強，可以分解血液中的酵素，除去血漬，缺點是穿透力差，殺菌時效短暫，由於雙氧水軟化痂板的效果良好，因此醫院會用來消毒，但是由於雙氧水容易造成蛋白
質變性，導致組織壞死，傷口不易復原，因此深部傷口不宜使用。
10.優碘
   又稱普維酮，擦拭優碘後，會與菌體或傷口組織接觸時，會形成薄膜，再慢慢釋出碘來達到殺菌效果，可在短時間內殺死濾過性病毒，為廣效型的殺菌劑，易清洗且溫和不刺激，是目前使用最
為廣泛的消毒藥水。值得注意的是任何殺菌物質都應注意有效期限，最好在期限內用完，並且應儲存在乾燥陰涼的場所，以免變質失效，顏色相近的藥品，如優碘與咳嗽藥水要分開置放，以免誤食。

日本腦炎蠢蠢欲動 提高警覺

苗栗地區日本腦炎豬隻抗體陽性率高達四成，因日本腦炎為人畜共通傳染，顯示日本腦炎病毒蠢蠢欲動，並進入流行季節，雖然衛生單位還沒有接獲個案通報，呼籲民眾宜提高警覺，注意防疫。

衛生署依據日本腦炎豬隻抗體陽性率監測結果發現，苗栗縣陽性率為四成，已發出警訊，提醒民眾注意，因日本腦炎為人畜共通傳染，豬隻日本腦炎陽性率成為監測指標。 日本腦炎的病媒蚊是三斑、環蚊及白頭家蚊，也可加強環境控制，以減少病媒蚊等方式防治。除了經常清理溝渠，避免死水孳生蚊子外，並可在豬舍懸掛捕蚊燈，或是利用自然界的平衡原則，在病媒蚊喜歡棲居的水田、溝渠，放入捕食性魚類防治。

苗栗縣衛生局一課課長張蕊仙指出，依過去台灣地區流行的情形，日本腦炎以五到十月為流行，六到七、八月間為高峰期；感染日本腦炎的患者，輕微病例通常會頭痛、發燒或呈無菌性腦膜炎，嚴重感染的會頭痛、高燒、腦膜刺激症狀，昏迷、痙攣，產生神經性後遺症或死亡。

張課長說，日本腦炎的疫苗接種，一歲半的幼兒，初次接種後，間隔七到十四天後，再注射一劑，一年後再追加免疫注射一劑，國小一年級，再追加一劑預防。

呼吸道合胞體病毒感染

病原體

呼吸道合胞體病毒感染由呼吸道合胞體病毒所引起。

病徵

呼吸道合胞體病毒引致呼吸道疾病，例如氣管、肺部及中耳的感染。這種病毒是引致1歲以下嬰兒肺部受感染的最普遍原因。患者會發燒並有其他症狀，例如發冷、頭痛、食慾減退、身體感到痛楚或軟弱無力。如患者是嬰兒，更會間中有腸胃失調的現象。

傳播途徑

這種病毒可通過直接接觸患者的分泌物、飛沫傳播，或通過染污的手、食具或剛接觸染有患者鼻分 泌物的物件而間接傳播。

潛伏期

潛伏期為1至10日，通常為5至7日。

治理方法

這種感染通常在2至5日內痊癒。大部分病人可用氧氣療法 或管飼法等支持療法紓緩病況。如患者有 先天性心臟病或肺病，可考慮採用抗病毒劑。如有因細菌引起的併發症，例如肺炎、竇炎或中耳感染，患者或須服用抗生素。

預防方法

1. 1. 維持良好的個人及環境衛生。
2. 保持雙手清潔，並用正確方法洗手。
3. 雙手被呼吸系統分泌物弄污後(如打噴嚏後)應立即洗手。
4. 打噴嚏或咳嗽時應掩口鼻，並妥為清理口鼻排出的分泌物。
5. 飲食用具用後應加以消毒，減少傳播疾病的機會。
6. 患者應避免接觸兒童或抵抗力弱的人士。

檳榔對健康的危害

嚼檳榔對健康之危害，既深且廣，嚴重貽害人體多處組織和器官。就組織而言 :口 腔 黏 膜 、 牙 齒 硬 組 織 （ 咬 耗 症 ） 與 牙 周 組 織 （牙 周 炎 、

牙 周 膿 腫 等 ） 為 最 易 直 接 受 害 者 。就器官而言 :

口 腔 、 咽 、 喉 與 食 道 等 處 ， 已 被 證 實 可 因 咀嚼 含 有 菸 草 之 檳 榔 塊 ， 或 同 時 有 嚼 檳 榔 和 吸 菸 兩 種 習 慣 而 產 生 癌 症 。

除 上 述 之 健 康 危 害 外有嚼檳榔習慣之孕婦：據調 查 可 招 致 生 殖 危 害 ， 其 死 產 、 早 產 、 流 產 與 畸 胎 之 比 率 為 不 嚼 婦 女

之 2 . 9 倍 。嚼檳榔習慣吞入檳榔汁者：可 引 起 高 血 鈣 症 ， 嚴 重 者 為 頭 痛 、 厭 食 、 噁 心 、 肌 肉 疼 痛 、 神 智 模 糊 。在英 國 ， 甚 至 有 動 物 實 驗 報 告 以 檳 榔 子 磨 碎 之 粉 混 入 飼 料 ， 可 引 起 實 驗

動 物 之 耐 糖 障 礙 ， 並 殃及 第 二 、 三 代 ， 繼 續 出 現 同 樣 障 礙 。        

台灣本地的檳榔：含 有 檳 榔 子 、 白 灰、 紅 灰 （ 白 灰 加 兒 茶 素catechu及 其 他 多 種 添 加 料 ） 、 荖 花 、 荖 葉 、 荖 藤 。

毒性物質主要可分三大類：各種生物鹼如 Ａrecoline 、 Ａrecaidine 、 Ｇuvaeoline 、 Guvacine 、

 Ａcolidine等 ， 關 係 硝 基化 作 用 而 產 生 之 亞 硝 基 胺 （nitrosamine） 或Nitrosoalkaloids 。

多酚類化合物類涉及 Auto-oxidation 產生 含 氧 或 氫 氧 自 由 基 引 起 氧 化 性 傷 害。黃樟素、

丁香油、 Hydroxychavicol 毒 性 頗 強 之 致 癌 物 質 。 是 則 嚼檳 榔 可 致 癌 之 機 轉 ， 有 直 接 有 間 接 ， 有 物 理 性 摩 擦 與 化 學 性 刺 激 ，

而 其 多 步 驟 致 癌 過 程 ， 更兼 具 啟 癌（initiation） 與 促 癌（promotion） 之 作 用 。有 關 嚼 檳 榔 導 致 之 多 種 疾 病 中 ， 最 重 要 者為 口腔癌 與 口腔黏膜下纖維化症 。 前 者 之 病 理 診 斷 ， 又 可 分 為 鱗 狀 細 胞 癌（Squamous cell carcinoma）及

疣 狀 癌（Verrucous carcinom）。

戒食檳榔六招：

(一)放鬆心情 舒 舒 服 服 洗 個 澡 ，勝 過一包檳榔 咬 。檳榔 癮 來 深 呼 吸，打 消

    念頭有決 心 。

(二)規律生活 均 衡 飲 食 營 養 好 ，不必檳 榔 來咀 嚼 。

    充 足 睡 眠 精 神 好 ， 不 必 檳 榔 提 神 了 。

(三)提昇形象 嚼 食 檳 榔 礙 觀 瞻，不吃 不 吐

    人 稱 讚 。 刷 牙 漱 口 去 味 道 ， 口 氣 清 新 最 討 好 。

(四)遠離誘惑 應 酬 檳 榔少不了 ， 最好

    不 去 沒 煩 惱 。 出 門 別 看 檳 榔 攤 ， 眼 不 見 來 心 不 煩 。

(五)尋求替代 天 冷 禦 寒 加 衣 裳 ，何 必 檳 榔 來 保 暖 。想 要 動 口

    嚼 檳 榔 ，何妨來片口 香 糖 。

(六)增加意願 檳 榔 價 高 耗 費 大 ，省錢 購 物 當 犒 賞 。

    宣導小冊 摺 疊 卡 ， 仔 細 研 讀 助 益 大 。

戒 除 檳 榔 是 明 智 之 舉 ， 趕 快採 取 行 動 吧 ！

甚麼是電腦視覺症候群  

電腦在目前絕大多數的辦公室中，已經成為不可或缺的工具，每天需要使用電腦的上班族也一定不在少數，甚至在下班後，把工作帶回家繼續在電腦前奮戰，或者以上網為娛樂的人都大有人在。然而長時間做某一件事而不休息，一定會造成某種程度的傷害；眼睛長時間盯著電腦看當然也不會例外。

眼睛是我們最自豪的「靈魂之窗」，但我們卻常常因為疏忽或者眼睛疲勞卻不自覺，而造成眼睛過大的負擔。尤其是在有了電腦這個方便好用的工具之後，大家更是天天「呆」坐在電腦前，不管是工作或是上網。如此一來，不僅會讓視力受損，造成「電腦視覺症候群」的機率也大幅提高。

到底什麼是「電腦視覺症候群」呢？它是因為你的眼睛長時間專心於電腦螢幕，造成眨眼次數降低，眼睛表面水分迅速蒸發，久了就會出現慢性結膜炎或乾眼症的病症。那麼長時間看書會有這些症狀產生嗎？其實長時間看書、看報紙當然也會對眼睛造成傷害，但是跟電腦的差別是，書是平面、不動的；而電腦螢幕則是由許多小光點所組成，而且是非連續性畫面，眼睛在閃爍頻繁的螢幕前會不容易聚焦，因此眼睛更易疲勞。

「此外，因為電腦螢幕是一個鏡面，本身也會發光，再加上日光燈或光源的照射，所以常常會造成反光，觀看電腦就會變得比較吃力。」Kingnet國家網路醫院駐
院醫師張朝凱醫師解釋著。

你患了電腦視覺症候群嗎

想知道你是不是也患了電腦視覺症候群很簡單，想想看你是不是常覺得眼睛總是乾澀、酸痛？如果是的話，小心！眼睛酸澀正是症狀之一。除此之外，眼睛疲勞、頭痛、雙影像視覺（也就是出現兩個影像）、覺得螢幕影像模糊、眼睛腫痛甚至發炎，都是電腦視覺症候群的症候。眼睛會「酸」是因為近距離看電腦，眼睛會「澀」則是因為乾燥。

「酸」會造成眼睛疲勞，甚而引起神經疲勞，這也就是為什麼電腦看久了會頭痛的原因。「澀」的部分，則是因為眼睛太過專注在電腦上，造成眨眼次數減少，淚液快速蒸發。此外，現在大多數的辦公室內都安裝有空調系統，所以濕度低，更加速了淚液的蒸發，如果不巧你又是隱形眼鏡族，那真的只有四個字可以形容－「雪上加霜」，而這正是造成後天性「乾眼症」的主要原因。乾燥不但會造成眼睛缺氧、發紅，缺乏淚液滋潤的眼睛也會因無法殺菌，而有可能發炎。

人工淚液對付乾眼症有效嗎？

基本上人工淚液對乾眼症是有用的，只是因為人工淚液通常含有防腐劑，所以醫師建
議大家不要太常用，或者就直接使用不含防腐劑的人工淚液或生理食鹽水。
  另外，因為人體有自然的反射動作，所以當眼睛很乾燥時，眼睛會自然分泌淚液。如果
太依賴人工淚液的話，反而會使分泌淚液這項自然反射機制減弱，基於此點，醫師建議大家千萬不要常點用人工淚液。

黑豆酒治高血壓又可減肥

黑 豆 可 製 成 豆 漿 , 孩 子 飲 用 有 益 健 康 及 發 育 在 日 常 生 活 中 經 常 食 用 黑 豆 的 方 法 很 多 , 例 如 , 水 煮 黑 豆 , 煮 軟 之 後 拌 紅 糖 或 蜂 蜜 當 點 心 或 在 飯 後 吃 。 自 己 釀 造 黑 豆 酒 ,
   方 法 是 :準 備 3 6 0 克 黑 豆 , 炒 熱 剝 皮 , 加 入 1 8 0 0 c c 的 酒 , 放 在 陰 涼 通 風 的 地 方 , 2 - 3 個 月 後 用 濾 網 過 濾 , 把 黑 豆 取 出 就 能 喝 了 . 每 次 以 1 - 2 小 杯 為 限 , 可 早 晚 各 喝 一 次 . 如 果 是 在 飯 前 喝 , 可 預 防 或 治 療 高 血 壓 。 對 清 理 腸 胃 和 美 容 也 有 幫 助 。
   也 可 以 用 糙 米 加 上 二 分 之 一 或 三 分 之 一 的 黑 豆 , 煮 成 稀 飯 或 乾 飯 當 正 餐 吃 。
   方 法 是 :把 黑 豆 沖 洗 乾 淨 之 後 , 放 在 十 倍 的 水 中 浸 泡 一 夜 , 第 二 天 放 進 果 汁 機 中 榨 碎 , 再 用 棉 布 或 濾 網 把 豆 渣 濾 掉 , 放 入 鍋 中 煮 熟 , 煮 熟 之 後 , 加 鹽 、 紅 糖 或 蜂 蜜 調 味 都 很 好 喝 。

小心購到加料肉類 防腐劑可致敏感哮喘
香 港 近 日 發 現 愈 來 愈 多 街 市 肉 類 出 售 的 牛 肉 及 豬 肉 ， 被 不 法 商 人 加 添 名 為 保 鮮 粉 的 防 腐 劑 ， 令 肉 質 表 面 看 起 來 較 鮮 豔 及 有 光 澤 ， 令 人 誤 以 為 鮮 肉 ， 這 些 加 料 肉 類 或 會 引 致 敏 感 ， 並 誘 發 哮 喘 病 人 病 發 ， 故 此 如 發 現 鮮 肉 表 面 帶 有 黏 性 便 要 小 心 。 這 種 所 謂 「 保 鮮 粉 」 其 實 是 防 腐 劑 二 氧 化 硫 ， 會 破 壞 肉 類 本 身 豐 富 的 維 他 命 B1 ， 更 令 敏 感 人 士 進 食 後 有 不 適 ， 亦 會 誘 發 哮 喘 病 人 士 病 發 。 她 又 表 示 ， 嚴 重 缺 乏 維 他 命 B1 可 以 導 致 腳 氣 病 。
滑潺潺肉質勿買
市 民 購 買 肉 類 時 ， 應 留 意 肉 質 有 否 「 滑 潺 潺 」 ， 若 有 的 話 可 能 是 含 有 防 腐 劑 ； 此 外 ， 市 民 亦 可 留 意 肉 類 有 否 留 下 白 色 的 粉 末 ， 或 肉 類 附 近 有 否 放 有 盛 載 白 色 粉 末 的 器 皿 。 最 安 全 是 光 顧 有 牌 的 肉 檔 或 新 鮮 肉 食 店 舖 。 央 個 案 中 亦 發 現 ， 牛 肉 添 加 防 腐 劑 較 豬 肉 多 兩 倍 ， 此 外 在 私 人 街 市 發 現 個 案 ， 即 包 括 公 共 屋 村 及 私 營 街 市 ， 較 政 府 街 市 （ 即 前 身 為 兩 個 市 政 局 管 理 的 街 市 ） 多 。
據 食 物 環 境 衛 生 署 高 級 總 監 袁 燊 安 表 示 ， 99 年 共 發 現 9 宗 含 防 腐 劑 個 案 ， 不 過 ， 今 年 首 季 便 發 現 8 宗 ， 他 認 為 肉 檔 使 用 防 腐 劑 有 增 加 的 趨 勢 。 食 物 環 境 衛 生 署 呼 籲 市 民 若 有 懷 疑 不 法 肉 檔 ，可 致 電 投 訴 ， 電 話 為 2868-0000。

食品添加劑對人體的影響  ....

常聽人說，醬油中有防腐劑，即食麵中有抗氧化劑，果凍中有色素，可樂裡加了糖精，這些東西吃多了，不是會生病，就是會掉頭髮，很多人甚至擔心有致癌的可能。
到底食品中該不該添加這些化學成分？它們對人體健康有什麼影響？而標榜「不含色素、防腐劑」的食品，真的就比較安全嗎？
    其實，食品中添加這些化學物質，目的在於保鮮、防腐，或是增加口感與食慾。事實上，有些食品若缺少這些添加物，反而容易在極短時間內氧化、腐敗，產生一些有害的化學物質，到時候更容易傷害健康；倘若添加適量的添加物，則可加以有效保存。舉例來說，即食麵、肉鬆內通常都加了抗氧化劑，而醬油中則添加防腐劑、抑菌劑，對食品保存都是有益的。
    唯一比較令人擔心的是，對保存食物有益的添加物，對人體會不會有害呢？在基礎的生物健教課程中，我們就曾經學到：「肝、腎，是人體的化學工廠」，套句現代名詞，就是人體的「環保中心」。
   當我們吃了一些人體無法吸收代謝的東西時，肝與腎就會發揮垃圾處理場或環保中心的功能，靠著本身酵素的生化作用，把人體無法消化、吸收的東西，變成水溶性物質，再形成尿液或汗液排出體外，達到解毒的目的。
   因此，只要食品中添加物的含量還在肝、腎代謝範圍內，一旦進入體內就會被代謝清除，自然不致對人造成傷害；相反的，添加的化學物質如果過量，肝與腎無法負荷時，身體自然會產生不適。
食物添加劑對人體損害最大是加速衰老，壯大自由基的破壞力！更有人認為它可導致癌症、過敏症及過度活躍症，對其安全度有所保留。
例如運動飲料、口香糖和藥物廣泛應用的微量元素鉻，在正常情況下，此化合物相當穩定，難溶於水和脂肪，也不易與清蛋白結合，故不易進入細胞中。但美國最近一項研究指出，鉻會破壞DNA 結構，引起遺傳物質突變；鉻和維他命C會起化學反應，催化氧生成氫氣根離子，最後破壞DNA。
   所以，就食品安全的觀點，討論添加物對健康是否產生不良影響，真正的關鍵是肝與腎能否負荷，換句話說，是這些防腐劑、抗氧化劑「過不過量」的問題。目前世界各國的衛生主管機關，都會制訂出食品添加物的「安全劑量」，通常是經過動物實驗證明肝、腎可代謝量的百分之一以下，此一劑量，遠低於肝、腎所能負荷的範圍，絕對是人體所能代謝排除，而不致造成任何傷害的。也就是說，只要添加物的劑量符合國家標準，就是安全食品。
   一般而言，食物上都應標示正確的「成分」與「保存期限」，以便消費者辨識。因此，談到食品安全，大家真正該注意的是，衛生主管機關是否嚴格監督這些添加劑量都在安全範圍之內，而食品包裝上是否都清楚標示出添加物的含量。
   通常，最容易含有過量防腐劑的加工食品，就是蜜餞與豆干，尤其是散裝的零嘴，經常在「黑名單」內；再加上沒有包裝，消費者根本毫無保障。除此之外，一般自製的臘肉、香腸等沒有相關標示的產品，也常有添加過量的情形，消費者在選購時，同樣應該注意。            

抗老化=抗氧化

在現代的生活中，抗老化已與抗氧化畫上等號。誰能夠找到控制抗氧化的金母雞，誰就能夠成為千秋萬載受人追頌的偉人，尤其是女人。君不見只要是打著抗氧化、抗老化招牌的保養品，都能夠鼓動消費者購買的慾望，而且賣得嚇嚇叫！但是，各位看官們必須要瞭解到一點，那就是，除了外在門面要整理，內在的裡子也要整頓，不然也只不過是治標不治本，而且可能會造成裡外都不是喔！身為e世代愛惜自己一族的我們，一定要記住除了臉要美美的，體內的抗氧化也一定要每天做，不能夠忘卻內外兼修的守則ㄋㄧㄟ。            

自由基 談到抗氧化我們不能不談一談自由基，自由基是一種可自由行走於體內的不穩定原子，它的殺傷力包括了毫無選擇性的攻擊細胞膜、細胞及組織，引起連鎖性的過氧化反應，使得人體內部產生退化性症候群，如血管變得脆弱、腦細胞老化、免疫系統衰退、白內障、退化性關節炎、皮膚下垂及全身性老化現象。究竟自由基應該從哪兒來又該從哪兒去呢？

首先就讓我們視察一下自由基是從哪兒來的。自然界中存在許多自由基誘導因子。這些因子包括了水質、空氣的污染、過度的陽光曝曬、飲食不均、食物污染及壓力指數增加等。它們能夠誘發體內自由基的過度產生，改變體內的環境，造成體內的抗氧化機制耗竭，結果造就出一籮筐的退化性症候群。那自由基又該往哪兒去呢？人體內有一套抗氧化機制，它的功能發揮與我們日常的飲食習慣及食物攝取類型息息相關。 

喝酒對身體的影響            

    醫師常囑咐高血壓的人少喝酒﹐不過也有人以親身經驗提出相反的見解﹐說他晚上喝一小杯的酒﹐隔天早上量的血壓就是比較低﹐這是怎麼回事？    如果在輕鬆的心情下喝個一小杯﹐少量的酒精可以讓人感到舒服﹐也有讓血管擴張的功能﹐如此可以使心臟較不費力地將血液打到全身﹐血壓即會下降。但是酒既然是助興之物﹐就很容易越喝越High﹐心跳就會越來越快﹐血壓就會上升。尤其是下酒菜經常是重口味的食物﹐酒喝得多﹐下酒菜吃得多﹐鹽份就攝取得多﹐更不利於血壓的控制。  美國心臟學會則有研究報告指出飲酒者比較容易有心臟擴大（高血壓患者容易心臟擴大）的情形﹐所以建議心臟擴大的患者應該禁酒避免心臟擴大的情況惡化﹐降低心臟病的危險。  雖然有人認為少量飲酒有助於控制血壓﹐但是它的前提是能夠自制不貪多﹐而且並不能適用於所有的高血壓病患。高血壓的患者能否喝酒？聽醫師的話﹐還是對的。 

要有良好的睡眠品質

改善失眠的偏方很多﹐睡前喝溫牛奶､吃麵包或水果都有人試﹐這究竟有沒有學理依據？  牛奶含有豐富的營養﹐是鈣質的良好來源。鈣質的功能很多﹐其中之一就是協助神經傳導的穩定﹐有助於入眠﹐睡前吃鈣片也有類似的效果。吃麵包或水果則有助於血液中的色氨酸進入腦內﹐讓腦中產生一種叫血清氨的物質﹐這種物質會讓人感到舒服與疲勞﹐有助入睡。 

這是為什麼呢？麵包或水果都是高碳水化合物的食物﹐色氨酸則是氨基酸的一種﹐是蛋白質消化後的產物﹐它們是怎麼產生交互作用的？我們攝取醣類時﹐體內會分泌胰島素幫助醣類的新陳代謝﹐胰島素對於血中的部份氨基酸也有作用﹐會加快把它們送到細胞內的速度。但是﹐它沒有辦法把色氨酸送進一般細胞。腦細胞則在此時仍為色氨酸敞開方便之門﹐如此一來﹐進入腦中的色氨酸比例就會增高﹐就會產生更多的血清氨﹐就會讓人更想睡。  好玄喔！看不太懂。沒辦法﹐身體就是這麼奧妙。不過﹐睡前吃宵夜﹐就會多吃熱量﹐想要控制體重的人﹐仍應注意。其實﹐要有好的睡眠品質﹐最需要放鬆身心﹐不要讓自己心浮氣燥。心情平靜﹐覺自然好睡。必要的時候﹐仍應尋求醫師的協助。

生菜沙拉

相信許多女性朋友們都喜歡吃生菜沙拉﹐既可口﹐據說又能保養皮膚﹐而且可以保持身材。生菜沙拉的營養結構究竟如何？保持身材究竟是真是假？這就是本文所要探討的。
     生菜的營養不用多說了﹐基本上就是蔬菜所具備的營養(提供充足的維生素､礦物質及膳食纖維)﹐沙拉醬的主要成份是沙拉油﹐還有些蛋﹐能使沙拉中的油與水均勻混合﹐再放入一些香辛調味料﹐不但能調味﹐也能使沙拉的色澤與濃稠度更符合需要。因此一份生菜沙拉﹐既有維生素､礦物質及膳食纖維﹐也有必需脂肪酸﹐這些都是維護皮膚的健康不可或缺的。當然要維持皮膚的健康﹐注意個人衛生與營養﹐睡眠充足﹐不熬夜都是必要的。
      要注意的是沙拉醬的主要成份既然是沙拉油﹐熱量和脂肪就不會少﹐在食物代換表中﹐沙拉醬和食用油與堅果類一樣﹐都是屬於脂肪類食物。兩小匙的美奶滋﹐相當於三小匙的千島沙拉醬﹐也相當於一小匙的沙拉油（45大卡）。因此生菜沙拉中的沙拉醬如果加得太多﹐就會不自覺地吃下一堆熱量(一大匙至少45大卡)與脂肪﹐對於想要保持身材的朋友來說﹐並不是一件好事。
     因此吃生菜沙拉﹐應該以生菜為主﹐沙拉醬適量即可。生菜未加熱﹐應加倍注意衛生﹐務必洗淨﹐並與肉類與熟食分開調理﹐以免生菜上沾染了病菌或寄生蟲蛋。還有﹐不要只吃生菜沙拉﹐就忽略了其他食物。光吃生菜沙拉會缺乏蛋白質與熱量﹐是沒辦法提供所需的營養的！                

注意飲食習慣 

    不要不相信！很多人習慣吃飽飯後就來一瓶冷飲，尤其是一些罐裝茶飲料；號稱可以 「去油解膩」。喝下去是很爽沒有錯，但你有沒有想過接下來你的肚子裡會發生什麼 事？！快動動大腦想想吧！！你肚子裡的牛排(或是鹹酥雞、滷味…)都是油膩膩的食物，腸胃要消化本來就比較吃力了。現在再倒入一瓶冰水…有沒有看過冰箱裡面的豬油牛油啊？！你能想像把上面那層白白的凝固油吞進肚子裡嗎？！噁！當你的腸胃裡有一塊塊蠟燭般的凝固油，還去什麼油、解什麼膩咧！

如果只是噁心的話就算了，重點是—會得腸癌！！ 這些凝固油碰到胃酸會再度溶解成半液狀，然後會比固態食物早一步流進腸道裡。於是那稠稠黏黏、油不油水不水的物質就會率先被腸道吸收。

但是！腸道並沒有辦法完全吸收排除這些詭異的物質；腸璧絨毛會沾滿油脂。就好像冬天要洗牛肉湯的鍋子一樣，怎麼洗都還是覺得油膩膩。而且久而久之這種噁心的東西，就會附著在腸道壁上，你總不能往腸子裡倒沙拉脫吧？！

經過經年累月的堆積和質變，這些東西輕則導致息肉，更有可能的是病變成腸癌！！所以趕快改掉這種要命的壞習慣！飯後不要馬上灌冷飲，最好是喝點熱湯或溫開水就好啦！然後平常沒事多喝優酪乳。優酪乳可以讓腸道裡多點好菌、趕走壞菌，幫你的腸子來個大掃除，讓腸道更乾淨。再告訴你一件更噁心的事，就是；得了腸癌，要在肚子上裝人工肛門才能大便耶！你不想要有這種遭遇吧！？快轉告給你所關心的人，別讓他們在吃飯當中喝冰飲的東西啊！！

　

勞心勞力要顧肝

肝臟為人體內最大的器官，因此與人體各組織器官之間保持著非常密切的關係。「肝若是好的，人生是彩色的；肝若是不好，人生是黑白的。」身為上班族的一份子，深深體會到這句話的重要性我們每天所攝取的食物經過消化之後，大部分的產物都會直接進入肝臟，再藉由複雜的生化反應，產生足夠維持身體的正常運作的營養素。同時，肝臟也對化學藥物、食品毒素、代謝廢物、酒精代謝….等等進行解毒作用。因此若是肝臟受損，對健康的影響既深且廣。  上班族每天三餐不定時定量、飲食不均衡、喝水量不足，種種的原因使得肝臟的健康問題，成了上班族的流行話題。建議上班族可多攝取一些富含維生素B群的食物，有助於肝臟的新陳代謝。尤其是維生素B群中的膽鹼與肌醇，可協助肝臟的脂肪代謝、預防脂肪肝與肝硬化的發生。啤酒酵母富含富含維他命B群、礦物質、優質蛋白質與微量元素，可協助肝臟功能。卵磷脂富含膽鹼與肌醇，可以保護肝臟、促進脂肪代謝、預防脂肪肝。常喝一些蜆仔湯或雞湯，豐富的胺基酸是活化肝臟機能的重要關鍵。 

根據國家衛生研究院報告，洗澡超過13分鐘會致癌。幸好我們家沒錢做SPA
喜歡泡溫泉還有SPA 以及洗澡洗很久的民眾，可要注意了！國家衛生研究院日前作出一篇報告，水加氯消毒之後，有機物質經過加熱揮發，會被人吸收到肺裡。而如果泡澡或在蒸氣室裡平均超過13分鐘的話，得癌症的機率大為增加TVBS的獨家報導。 在寒冷的天氣裡，泡溫泉或是在家裡洗個香噴噴的熱水澡，這都是人生一大享受，尤其是經過一天的疲憊之後，不過你有沒有注意自己的洗澡時間，國家衛生研究院吳焜裕博士提出報告，只要洗澡超過13分鐘，致癌風險非常大。國家衛生研究院吳焜裕博士﹕「我們根據四百人來看一下，先問券調查，他們平均...12.6(13分鐘)情況下洗澡，如果說這樣...以最高濃度來看的話，他是風險會超過我們一般百萬分之一的風險，會超過一些些。」 這篇報告指出，因為水要經過氯、氫、氧化鈉等有機物質消毒之後才是一般自來水，但是因為加熱，導致當中的有機物質揮發，被人吸收之後，才有致癌可能。國家衛生研究院吳焜裕博士﹕「管制有苯，氯乙烯，三氯乙烯，四氯化碳，二氯乙浣等等七種，（記者﹕它們為什麼容易揮發出來），主要因為他們沸點比較低，在一般情況下易揮發。」 報告也指出，要降低洗澡致癌風險，浴室通風好空間大最重要。國家衛生研究院吳焜裕博士﹕「洗澡的時候水不要一直流，放著一直淋，淋太久...，自來水中的有害物質，容易跑出來，如果你洗一洗，關掉，那你在浴室待久，（記者：沒關係？），水不要一直淋，那有害物質跑出來的量比較少。」 這項報告也在網路流傳，已經引起溫泉SPA和健身業者重視，不能改變水質，只能提醒消費者，不要洗太久。健身房店長：「不定期巡查，然後通知他們(消費者)不要泡太久。」 健康就是一切，提醒民眾注意，不讓癌症有任何一點機會，侵犯身體。

世上有兩種水果不會長蟲：1.鳳梨 2.香蕉
為什麼？
    連蟲都不敢靠近它， 可見它有異於其他水果的地方？ 像我，這兩種水果都不能吃，吃下去肚子會漲漲不舒服，嚴重的話會拉肚子。也就是說，體質上那個部位較不好，吃下這兩種水果就會有反應。 等於是補強不補弱！這是一個60歲的人告訴我的。所以你若這兩種水果吃下沒問題。就代表身體很健康，
    平日不正常的生活習慣是癌症、高血壓、糖尿病等疾病，形成的原因。為了防止這些疾病的發生，適度的運動，和均衡攝取營養的飲食，是重要的。而營養均衡良好，且能預防癌症，而引起大家注意的就香蕉。

在去年日本癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外香蕉價廉、易食、攜帶又方便是維持健康的營養素，真是神奇的水果。
   香蕉對減肥相當有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐。香蕉非常甜，因此會被人們認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約１００克左右）的卡路里，只有８７卡而已，與一餐的白飯量（１５０克比起來，大約只有一半以下的低卡路里。）香蕉可當早餐、減肥食品。

在繁忙的生活中利用健康食品或補充劑，來補充飲食不均衡的人越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。時代雜誌建議10大營養食品：

番茄：含有lycopene素，維他命C，預防攝護腺癌。
菠菜：含有鐵質、維他命B，預防血管疾病、盲眼症。
花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。
花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。
鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。
藍苺：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。
大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。
綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病。

別喝化學藥品   

    跑完了土城承天寺的山路，讓我覺得能健健康康的運動真的很幸福，因此我提供一篇文章給大家參考，做為以後喝飲料的注意事項

某位律師在處理案件的時候，發現了其中有一件是某家知名公司的產品：麥香奶茶內含有機磷的案件.。據案上陳述；原告因長期飲用該公司麥香奶茶，發現身體不適經過醫院檢驗後，發現為有機磷中毒。因原告長期飲用該公司麥香奶茶， 所以就向法院控告該知名公司 。結果法官還沒判下來， 該公司就已經先拿了16萬給原告了。

各位想想~~~~如果你是該公司的負責人，你的飲料沒問題的話，你會先拿錢出來嗎????而且原告有機磷中毒已經是確定的事實，別再喝該公司的麥香奶茶了，也請大家趕快把這封信轉寄出去。免得又有更多的人有機磷中毒， 該企業真的是奸商！不是關公煮裡加大量味精， 就是義便當有高出泡麵15~20倍的防腐劑，現在該公司生產的飲料又有問題，只會靠每日廣告引誘消費者，賺錢至上，完全不顧企業道德！

這兩天我參加福智基金會所舉辦的活動，給我很大的震撼，因為他們讓我親身體驗、親眼見識到平時我所沒接觸到，也是活到廿好幾，至今才明白的事實，所以你們一定要相信我，為了自己的健康著想，下面的東西要注意，不要輕忽了喔！最好是都不要再吃了！
 1. 橘子汽水（分達）：
    他們現場開了一罐分達，而且也照著罐子上的汽水成分說明，ONT>
另外準備了一模一樣的材料，現場示範，結果果然調出來的飲料和分達一模一樣，而且除了水、糖以外，其餘的都只有化學原料，真的很可怕！
 2. 非鮮搾的柳橙汁：
   這是人工合成的飲料，先將柳橙泡過鹽酸（就是用來洗廁所的）以後，使其皮去除苦味、軟化纖維，之後，再加入色素、香精、以及維他命C， 這就是我們喝的柳橙汁！天然的柳橙汁的成本是不可能這麼便宜的，千萬要看清楚成分！
 3. 雞蛋密豆奶：
    所謂的雞蛋並不是添加雞蛋，而是添加含有蛋的香料，吃多了有害身體健康！
 4. 芋頭奶茶：
   工作人員拿出一包向「休X小X」買的芋頭粉，再加上溫水，現場就變成了一杯芋頭奶茶，而且味道很香喔！（因為是香料）。
   然後又拿出前三天所泡的芋頭奶茶，結果發現有固體的沈澱物，更恐怖的是，又拿出前五天泡的，天啊！居然變成藍色的，而且打開後有惡臭，真的很臭！ 天然的東西壞掉後，會產生酸味而不是惡臭味，只有化學藥品才會產生惡臭，突然發現我覺得我們身體就像是裝化學原料的瓶子，慢慢被侵蝕。
 5.  市面上有很多所謂的咖啡、水蜜桃、茉莉、芋頭口味的東西：
    例如 加味水、果凍、餅乾，甚至肉燥泡麵的肉燥包，這些東西都是添加香精調配出來的，因為工作人員有拿上述的香精（?  G體）給我聞。天啊！味道一模一樣， 就是平時我所聞到的味道，而這些香精都是化學原料，因為工廠為了要大量生產、減低成本，所以就會使用香精，但是香精是化學品，有些並不一定會被我們肝臟解毒，久了，就會沈澱在我們身體裡，最後沈澱多了，就會讓我們生病、得癌症。 　
   現在最新統計，每三人就會有一人得癌症，所以請你們相信我，吃東西還是天然的最好，吃之前看清楚它的成分吧！感謝你們耐心讀完了，希望大家都能健健康康的，所以從今天起， 再也不要吃那些化學品（等於?  Y藥），把自己當成藥罐子了，要健康一點，
      希望每一個人都能健健康康的喔！祝福大家！

　

扭傷的處理方法 

   扭傷是人們常遇到的問題，嚴重時會瘀血、腫脹，有人會尋找民間療法，但不知是該先冰敷還是先熱敷？以下是扭傷的正確處理步驟：

急性期休息為主：

剛扭到的48小時內，都算急性期，這時可能會出現局部紅、腫、熱、痛的感覺，自行處理採5大原則。

  1、保護：請人扶不要用受傷腳走路。 2、休息：讓受傷部位多休息。 3、冰敷：每次10至15分。 4、壓迫：用彈性繃帶把受傷關節纏起。 5、抬高：受傷部位要抬高，高過心臟減少局部出血。48小時內仍然疼痛，建議做超音波或電療
超音波按摩
消炎、細胞內按摩。針對受傷關節，在附近做按摩，1天1次，1次5分鐘。
     電療止痛
     消腫、消炎、止痛、促進組織癒合。把電極片貼在受傷部位附近，醫師會找尋受傷點，從受傷當天到2個星期內每天做1次，1次15到20分鐘，直到不痛為止。

亞急性期重復原：

指受傷後2到3天，疼痛變間歇性尖銳感痛。冰熱交替。受傷部位浸在40到50度的溫熱水中2分鐘，在不痛範圍內動一動。再準備約10度冰水，浸泡4分鐘，不要活動。熱冷來回1次算1個循環，1次要做5個循環，再加浸1次熱水才算完整治療，1天做1次。
    慢性期可推拿：

指受傷後5到7天以上，可視個別情況的嚴重度做推拿。按摩穴道、推揉手法可以舒筋、活血、促進新陳代謝，讓組織更快癒合。1次約30到60分鐘，1星期約3次左右，視個別情況而定。
中醫觀點外敷效果好

受傷2到3天內紅腫、發炎，可用如意黃金散。
採用天南星、甘草、陳皮、厚朴各2.5錢、蒼朮5錢、大黃、黃柏、薑黃和白芷各1兩5錢、天花2兩1錢。 磨成粉末，或買粉劑，用凡士林調成膏狀，加一湯匙米酒和勻，敷在患處，厚度約0.3公分，若要外出可用紗布和彈性繃帶包覆。每隔6到10小時水洗掉，再重新敷，直到消腫為止。北醫附醫復健科主治醫師汪作良表示，扭傷時如果發現關節或受傷部份快速腫脹、變形，要趕快送醫。扭傷最重要的就是要多休息，不要再一直動用到受傷的部位。

一天快樂一點兒

 其實，快樂如果也可以「分期付款」，那我就可以一天快樂一點兒 。 周末午後，無緣由被點名訓話，帶著一肚子氣步出辦公室， 迎面而來是冷的天氣； 加上陰冷的情緒，心情一下跌至了谷底。 細雨紛飛的站牌下，不禁對諸事不順遂而怪嗔、怨懟起來。 無意識上了公車，在擁擠的沙丁魚陣中仍為自己的際遇不平而怨天尤人。 想著他人憑著家世背景，一進公司便在眾人之上， 而為公司賣命多年的自己，仍只是別人的出氣筒…… 想及此，臉色就更加陰黯了。 快要下車前，走到司機身旁摸索著找零錢，卻越摸越著急，身上竟沒有半個銅板！ 眼看車已靠站，司機、乘客面面相覷，卻沒有一個人準備同情我！ 不得已之下，我只好拿出千元大鈔，顫抖著手準備投入「恕不找零」的投幣口， 突然一位婆婆丟進十五元，告訴司機：「兩票」便拉著我下車。 下車後我才知道其實婆婆自己坐是不用錢的，她身上的零錢只是隨時為有緣人準備； 而且今天也為了我提早兩站下車，只因看我臉色不佳，想陪我一下而已。 知道這件事後，我滿臉羞赧，想到婆婆剛才就站在我身邊，而我卻沒有起身讓坐…… 後來反倒讓她來幫助我，真令我無地自容，一小段路程，婆婆一直溫柔地執著我的手， 解開我的眉梢，融化我的怨怒。 臨別前她送了一個晴天小和尚給我，是她親手縫製的， 上面寫著： 「手把青秧插滿田，低頭便見水中天； 心地清淨方為道，退步原來是向前。」 婆婆說 ：世上本來就不公平，我們際遇不好，卻有人比我們更糟；我們怨上天不公平，那麼換成我們是老天爺呢？我們能做得更好嗎？凡事多方面想想，其實自己是很幸運的了。 當婆婆說這話時，陽光在她慈祥的背影後綻放，而我也才發現她的腿不太方便， 但竟為了一個陌生人，辛苦地多走一段路，反倒快樂無比……我的淚水滑落， 自己的任性造成了別人的不便，原來自己也處處給別人惹麻煩哪！ 婆婆謝謝您！您說的話我都聽進去了，現在的我每天都努力過得很快樂。

 原來當天使很簡單，只要實實在在去做就可以了。 有幾個小孩很想當天使，上帝給他們一人一個燭臺，叫他們要保持光亮，結果一天兩天過去了，上帝都沒來，所有小孩已不再擦拭那燭臺，有一天上帝突然造訪，每個人的燭臺都蒙上厚厚的灰塵，只有一個小孩大家都叫他笨小孩，因為上帝沒來，他也每天都擦拭，結果這個笨小孩成了天 使。

蓮藕全身都是寶
　　蓮藕全身都可食用或藥用，由我們最熟悉的蓮藕、蓮子、蓮葉，到蓮花、蓮梗、蓮鬚、蓮子芯、蓮篷，全都是有食益或療效。
　　先說蓮藕，它可清熱除煩，養血安神、寧神補血。上述的療效，如清熱的同時又能補血，兩種完全不同的性質，看似很矛盾，但其實是可以解釋的。關鍵在於煎煮時間的長短。例如鮮蓮藕榨汁飲用，的確能清肝熱、潤肺、涼血止血。若配合新鮮雪梨汁混和飲用，對付熱咳最有效果。但是，同樣用蓮藕，來一個鱆魚、花生、豬腳湯，就一變而成為補血之品了。原因是老火湯將生蓮藕清熱除煩的性質改變。如果你喝這湯來清熱，喝後可能會流鼻血。如果你脾虛瀉泄的話，此湯有健脾滋補功效。
　　要煮蓮藕湯而不上火，可配以百合、綠豆，化解其熱性。 蓮藕是營養豐富的食物，素食者吃它，或用其配木耳煮齋，可補充醣。腹瀉不止時，煮藕粉來吃，更可紓湲腸胃不適。 至於蓮葉，蓮花、蓮梗及蓮篷，中醫藥上合稱「四蓮」。

＊冬瓜扁豆赤小豆蓮葉湯
蓮葉在盛夏有清肝熱、消暑濕的作用。用新鮮蓮葉煮湯或者包飯，有陣陣幽遠的清香。

＊蓮花桃花湯
蓮花可以美容。相傳古代美人都愛採用蓮花兩、三朵加鮮桃花，外用浸浴、洗臉，內用煎湯，絕對是天然的美白劑。

＊淮山藥、芡實蓮子煮豬肚
不用豬肚，也可以用瘦肉。民間傳統的蓮蓉飽、月餅、都普遍採用蓮子這種既便宜又補益的成分。論食補，蓮子可健脾、固腎、安神、固精。小兒夜尿、大人或小孩脾虛瀉泄，心慌不安都合用。

＊白果蓮鬚煮豬肚
蓮鬚一般人都不懂得怎樣用，其實，它可固腎、補而不燥。若有夜尿、慢性腎炎、婦女帶下，都可服它改善病情。子宮虛寒(可致不育)及陰道炎也適用。方法是取五粒白果，用鑊煨熟去殼，加入3錢(9克)白蓮鬚，慢火煮一個豬肚湯。有病醫病，無病進補。